Buona navigazione a tutti! La chat per ragioni si sicurezza è stata spostata in un'altra pagina e ci si accede cliccando sul link in rosso in fondo alla pagina iniziale. Si può accedere solo se iscirtti e con il nome e con il rango assegnato...
Vi aspettiamo per fare 4 chiacchiere in compagnia!
Buona navigazione a tutti! La chat per ragioni si sicurezza è stata spostata in un'altra pagina e ci si accede cliccando sul link in rosso in fondo alla pagina iniziale. Si può accedere solo se iscirtti e con il nome e con il rango assegnato...
Vi aspettiamo per fare 4 chiacchiere in compagnia!
Vuoi reagire a questo messaggio? Crea un account in pochi click o accedi per continuare.


 
IndicePortaleUltime immaginiCercaRegistratiAccedi

 

 Cecilia's ricetta- torta di mele

Andare in basso 
2 partecipanti
AutoreMessaggio
Fiokko
Moderatore
Moderatore
Fiokko


Numero di messaggi : 1597
Data d'iscrizione : 17.09.09
Età : 45

Cecilia's ricetta- torta di mele Empty
MessaggioTitolo: Cecilia's ricetta- torta di mele   Cecilia's ricetta- torta di mele I_icon_minitimeVen Set 18, 2009 9:01 pm

Bene: ti scrivo la ricetta della torta di mele, cercherò di spiegarti tutto, step by step.
ban




Ingredienti: 250 grammi di farina 00

100 grammi di zucchero

100 di burro (la qualità del burro è fondamentale: i più buoni sono Sciaves e Vipiteno, ma sono più cari e li trovi solo in confezioni grandi)

un uovo

½ bustina di lievito

2 mele (più adatte sono le golden, quelle gialle)

una manciatina di pinoli



Prepara una teglia antiaderente, se vuoi, per sicurezza, facci il fondo con la cartaforno.



Prendi un pentolino in cui può entrare una tazza o un pentolino piccolo dove scioglierai il burro a bagno maria; fai il burro a pezzi grossi e mettilo nella tazza, metti tre dita d’acqua nel pentolino e mettici dentro la tazza; metti il pentolino sul fornello più piccolo e tienilo d’occhio. Non deve bollire se no fa schifo!



Prendi una ciotola da insalata e mettici farina, zucchero e lievito; con una forchetta mescola bene le polveri e sfai i palloccoli.



Accendi il forno e mettilo a 170 gradi.



Quando il burro è liquefatto, ma ha ancora qualche pezzettino a giro, levalo e versalo sulla miscela di farina, aggiungi un uovo e mescola subito con la forchetta.



All’inizio ti sembra che non si mescoli bene, ma tu insisti; poi impasta con le mani: verrà una pasta gialla della consistenza del didò.



Schiaccia un po’ la pasta finché viene un disco volante, poi mettila al centro della teglia e schiacciala con pazienza con le mani (col palmo della mano) finchè, appiattendosi, non arriva ai bordi. Schiaccia ancora un po’ fino a farla rialzare lungo i bordi. A questo punto hai la base.



Sbuccia le mele e tagliale a spicchietti non tanto alti.



Riempi la base con gli spicchi, appoggiali senza pigiarceli. Mettili come ti pare: per esempio parti dal centro tipo raggi del sole e poi riempi i buchi come viene.

Spargici sopra i pinoli.



Metti in forno, che nel frattempo dovrebbe avere raggiunto la temperatura, nel ripiano di mezzo.



Dovrebbe cuocere in circa 15 – 20 minuti; dopo 15 minuti tienila d’occhio, spengi quando intorno agli orli la vedi marroncina. Quando senti il profumo di solito è cotta.
Torna in alto Andare in basso
paperotta87
super chiacchierona
super chiacchierona
paperotta87


Numero di messaggi : 1460
Data d'iscrizione : 01.09.09
Età : 36

Cecilia's ricetta- torta di mele Empty
MessaggioTitolo: Re: Cecilia's ricetta- torta di mele   Cecilia's ricetta- torta di mele I_icon_minitimeLun Feb 22, 2010 4:37 pm

questa è una ricetta che dovrei provare e farla a mi suoceroadora la torta di mele in ogni variante............sarà che lo vizio troppo accontentandolo con i suoi sfizi di dolcetti...........mi sa di si ma non importa lo faccio con piacere
Torna in alto Andare in basso
Fiokko
Moderatore
Moderatore
Fiokko


Numero di messaggi : 1597
Data d'iscrizione : 17.09.09
Età : 45

Cecilia's ricetta- torta di mele Empty
MessaggioTitolo: Re: Cecilia's ricetta- torta di mele   Cecilia's ricetta- torta di mele I_icon_minitimeLun Mar 15, 2010 10:24 pm

il successo è garantito...fammi sapere...
Torna in alto Andare in basso
paperotta87
super chiacchierona
super chiacchierona
paperotta87


Numero di messaggi : 1460
Data d'iscrizione : 01.09.09
Età : 36

Cecilia's ricetta- torta di mele Empty
MessaggioTitolo: Re: Cecilia's ricetta- torta di mele   Cecilia's ricetta- torta di mele I_icon_minitimeMar Mar 16, 2010 11:30 am

ok appena potrò la faccio e poi ti dico
Torna in alto Andare in basso
Fiokko
Moderatore
Moderatore
Fiokko


Numero di messaggi : 1597
Data d'iscrizione : 17.09.09
Età : 45

Cecilia's ricetta- torta di mele Empty
MessaggioTitolo: Re: Cecilia's ricetta- torta di mele   Cecilia's ricetta- torta di mele I_icon_minitimeSab Apr 24, 2010 12:22 am

ok...è anche abbastanza veloce...sempre che mentre la prepari poi non ti fai prendere la mano e inizi a mangiare le mele o i pinoli...a me mi serve sempre un pò di più di tutti gli ingredienti...troppo golosa!
Torna in alto Andare in basso
paperotta87
super chiacchierona
super chiacchierona
paperotta87


Numero di messaggi : 1460
Data d'iscrizione : 01.09.09
Età : 36

Cecilia's ricetta- torta di mele Empty
MessaggioTitolo: Re: Cecilia's ricetta- torta di mele   Cecilia's ricetta- torta di mele I_icon_minitimeLun Apr 26, 2010 12:01 pm

io le mele le adoro ma così non posso mangiarle mi si gelano i denti per quesxto adoro le torte di mele è l'unico modo in cui riesco a mangiare la mela..........i pinoli non li adoro poi tanto ma dove ci vogliono ci vogliono
Torna in alto Andare in basso
Fiokko
Moderatore
Moderatore
Fiokko


Numero di messaggi : 1597
Data d'iscrizione : 17.09.09
Età : 45

Cecilia's ricetta- torta di mele Empty
MessaggioTitolo: Re: Cecilia's ricetta- torta di mele   Cecilia's ricetta- torta di mele I_icon_minitimeGio Mag 06, 2010 12:25 am

sei riuscita a provare a farla? che ne pensi?
Torna in alto Andare in basso
paperotta87
super chiacchierona
super chiacchierona
paperotta87


Numero di messaggi : 1460
Data d'iscrizione : 01.09.09
Età : 36

Cecilia's ricetta- torta di mele Empty
MessaggioTitolo: Re: Cecilia's ricetta- torta di mele   Cecilia's ricetta- torta di mele I_icon_minitimeMar Mag 11, 2010 5:02 pm

no non ci sono riuscita....e un eriodo un pò no nel avere voglia di fare........
Torna in alto Andare in basso
Contenuto sponsorizzato





Cecilia's ricetta- torta di mele Empty
MessaggioTitolo: Re: Cecilia's ricetta- torta di mele   Cecilia's ricetta- torta di mele I_icon_minitime

Torna in alto Andare in basso
 
Cecilia's ricetta- torta di mele
Torna in alto 
Pagina 1 di 1
 Argomenti simili
-
» ricetta pasta bignè
» Qualcuno può postare la ricetta per i baci di dama?
» torta di ciliege
» torta amaretti e cioccolato
» Torta di Rose

Permessi in questa sezione del forum:Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.
 :: DONNA :: Cucina :: dolci-
Vai verso: