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 palline al cocco

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paperotta87
super chiacchierona
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Numero di messaggi : 1460
Data d'iscrizione : 01.09.09
Età : 30

MessaggioTitolo: palline al cocco   Ven Ott 09, 2009 3:30 pm

ingredienti:

  • 300grammi di ricotta;
  • 150 grammi di farina di cocco;
  • 150 grammi di zucchero;
  • 40 gramm9i di cacao amaro;
  • 3 cucchiai di liquore a scelta tra marsala o rum.

preparazione:

  • in una terrina versare e lavorare la ricotta rendendola morbida e cremosa;
  • aggiungero lo zucchero e lavorare uno o due minuti;
  • aggiungere il cacao amaro il liquore e 100 grammi di farina di cocco e lavorare il tutto rendendola una crema;
  • riporre l'mpasto cosi ottenuto in frigorifero e lasciare riposare almeno un'ora;
  • a riposo effettuato tirare l'impasto fuori dal frigo fare delle palline con l'impasto della grandezza c he si desidera e rotolarle nella farina di cocco restante;
  • sistemare le palline negli appositi pirottini.

il dolce va conservato in frigo.
buon appetito ai golosi di dolci
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