Buona navigazione a tutti! La chat per ragioni si sicurezza è stata spostata in un'altra pagina e ci si accede cliccando sul link in rosso in fondo alla pagina iniziale. Si può accedere solo se iscirtti e con il nome e con il rango assegnato...
Vi aspettiamo per fare 4 chiacchiere in compagnia!


 
IndicePortaleCalendarioFAQCercaLista UtentiGruppiRegistratiAccedi

Condividere | 
 

 Crespelle ai porri

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Andare in basso 
AutoreMessaggio
Paola
Chiacchierina
Chiacchierina
avatar

Numero di messaggi : 278
Data d'iscrizione : 10.09.09
Età : 26

MessaggioTitolo: Crespelle ai porri   Dom Nov 15, 2009 3:22 pm

Tipo di piatto : primo
Numero di persone : 6
Preparazione : 15 min
cottura : 60 min
Costo : Economico
Origine : Francia
Difficoltà : Facile

Ingredienti :
Per le crespelle:
1 litro di latte
4 uova intere
250 gr di farina
sale
Per il ripieno:
12 porri
2 bicchieri di panna
mezzo litro di besciamella
300 gr di parmigiano
sale
due bicchieri di acqua

Ricetta :
Preparazione crespelle:
Sbatti le uova e aggiungi a poco a poco tutto il resto. Ungi leggermente con il burro le apposite padelline calde e versaci un mestolino di pastella (quanto basta per ricoprire con uno strato sottile il fondo). Quando saranno pronte da un lato, leggermente dorate, girale e falle cuocere anche dall'altra parte.

Preparazione ripieno:
Lava e taglia finemente i porri, poi falli cuocere (aggiungendo un bicchiere d'acqua) per circa 40 minuti.
Quando saranno ben cotti, unisci la besciamella e il parmigiano mescolando bene.
Infine metti un pizzico di sale e riempi le crespelle.
Tornare in alto Andare in basso
Vedi il profilo dell'utente
Fiokko
Moderatore
Moderatore
avatar

Numero di messaggi : 1597
Data d'iscrizione : 17.09.09
Età : 39

MessaggioTitolo: Re: Crespelle ai porri   Lun Apr 19, 2010 8:48 pm

non appena ci riesco...dato che ultimamente sono un pò assente sotto tutti gli aspetti direi...proverò la tua ricetta Grazie mille Paola

_________________
Tornare in alto Andare in basso
Vedi il profilo dell'utente
 
Crespelle ai porri
Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Tornare in alto 
Pagina 1 di 1
 Argomenti simili
-
» Sformatini porri e speck
» Crepes di albume

Permessi di questa sezione del forum:Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum
 :: DONNA :: Cucina :: primi-
Andare verso: