caffè del nonno!!

allora qualche settimana fa, ho provato a riprodurre il caffè del nonno (quello che si vende al bar) e devo dire che i miei famigliari mi hanno fatto i complimenti (anche mio fratello che di solito nn mi da mai una soddisfazione!! )

gli ingredienti x 5 persone sono:
500 ml di panna x dolci
100 grammi di zucchero
caffè liofilizato
uovo (solo se volete)

procedimento:
mettere in una ciotola l'uovo con lo zucchero poi in una tazzina far sciogliere un cucchiaino di caffè con l'acqua e aggiungere al composto e mescolare cn un frullatore in modo da far sciogliere i granelli di zucchero.. poi aggiungere la panna e fatela montare a neve direttamente con il composto.. io da qui sono andata un po a mio gusto aggiungendo caffè (sempre sciolto nell'acqua) e zucchero fino a quando non ottengo il gusto desiderato.
infine mettere il composto in delle ciotoline da portata e mettere nel congelatore in piano..potete farlo il giorno prima e toglierlo dal congelatore un po prima di servirle, dovrete ottenere la consistenza di una crema a quel punto buon apetito!!

Ah tipo "La coppa del nonno"?...io di solito faccio il gelato al caffè con il gelataio, ma mi sa che proverò a fare anche questo...pii tidicò la reazione dei golosi di casa (si si, anche di Alessandra...)...

golosa come sono non mancherò di provarla...in pratica una alla volta le provo tutte!!

Allora Fra dovremo sbrigarci a inserire nuove ricette, non facciamo che per caso, magari, rimani senza far nulla....