500 g di lasagne, 500 g di salmone a fette sottili tipo carpaccio, un litro e mezzo di besciamella, parmigiano, burro, sale.
Scottate le lasagne e appoggiatele su un canovaccio pulito.
In una pirofila unta stendete un velo di besciamella sulla quale adagerete uno strato di lasagne poi un velo di besciamella e uno di salmone sino a coprire tutta la superficie.
Quindi ancora besciamella, lasagne e così via.
Spolverate l'ultimo strato con il parmigiano e mettete qualche fiocco di burro.
Fate cuocere in forno per 25-30 minuti a 180°.
Tagliando le lasagne per servirle avrete la sorpresa di vedere la pasta a due colori: bianco e rosa salmone.
Titolo: Lasagne al Salmone 
Gio Nov 12, 2009 7:40 pm
