Salame di cioccolato

Ingredienti:
200g di cioccolato fondente
100g di burro
150g di biscotti (oro saiwa)
2 tuorli
50g di mandorle

Mettere il cioccolato in un pentolino.



Sciogliere a bagnomaria ed aggiungere il burro.



Sbriciolare grossolanamente i biscotti con l’aiuto di un matterello.



Metterli in una terrina (conservando a parte le briciole
finissime) ed aggiungere le mandorle.



Versare il cioccolato fuso ed i due tuorli.



Mescolare ed arrotolare nella carta da forno, dando la forma di un
salame.



Mettere in frigo per un’ora e mezza.
Srotolare e passare nelle briciole dei biscotti per dare l’effetto
“insaccato”.



Mettere in frigo per un’altra mezz’ora.
Tagliare a fette e servire.