Scorze d'arancia al cioccolato

Scorze d’arancia al cioccolato
Dosi :

• 3 arance
• 150 gr di zucchero a velo
• 50 gr di burro
• 100 gr di Cioccolato Fondente



Preparazione:

Lavate le arance, asciugatele, e tagliate la buccia a bastoncini togliendo la parte bianca. Metteteli in una pentola coperti d’acqua fredda e portate ad ebollizione. Poi sgocciolateli e fateli ribollire con altra acqua. Quando saranno teneri, spegnete, fateli raffreddare e poi sgocciolateli. Intanto fate sciogliere su fiamma bassa lo zucchero a velo con due dita d’acqua, unitevi le scorzette e fate cuocere fino a che hanno assorbito tutto lo sciroppo. Mettetele ad asciugare un paio di giorni allineate su carta pergamena. Trascorso tale tempo fate fondere il cioccolato a bagnomaria ed immergetevi le scorzette per metà, sgocciolate e fate asciugare prima di servire.

buono, buono..............solo lidea mi addolcisce il palato................a me piae un sacco la cioccolata al sapore di arancio.............quando trovo le sfoglie della perugina all'arancio e le compro le divoro indue secondi